|
|
Gimbal Van Oedang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ons garnalen, * ca. 4 eetlepels bloem
* olie * 1 ei *
* 1 1/2 eetl santen * zout,
* 1 knoflookteen * beetje prei,
* 1/4 theelepel djinten, * beetje selderij.
* 1/2 theelepel ketoembar.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en snijd de prei en selderij fijn. Snijd de knoflook fijn.Maak een dik beslag van bloem, santen en ei. Meng er de ketoembar, djinten, zout en knoflook doorheen samen met de fijngesneden prei en selderij. De garnalen fijnwrijven en goed door de massa heen roeren. Bak er in ruime olie kleine frikandelletjes van.
|
|
|